らあめん 味道 (長後店)　[あじどう]　CLOSED

住所	藤沢市長後９５０−４
最寄駅	小田急江ノ島線「長後」徒歩10分
場所	Ｒ４６７大和行き沿い　「長後小学校入口」の３００ｍ先
駐車場	あり
系統	博多
系列	元福のれんの味分け
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜23:45ＬＯ
定休日	木
創業
九州らぁめん（細麺）
スープ	とんこつ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　黄 とんこつ　背脂
麺	−　白 細 < □■□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（ロース）　キクラゲ　モヤシ　万能ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	九州らぁめん（細麺）

スープ：4 麺：5 具：4 => 22
背脂が浮くとんこつスープは、かつての福のれんの味分けらしい。濃度が高く脂の溶け込み度も高く、飲むと満足感はある。
コキコキとした強い食感の麺は重めのスープに負けない存在感があるほか、味も美味しく魅力的。ロースのチャーシューは九州系には珍しいしっとりした美味しい物。７５０円という値段だけがネック。

2008.12.23	Easy	九州らぁめん（細麺）\750　塩白湯麺\750　爆辛麺（細麺）\800　替玉×２\200
2010.07	閉店情報あり