あじくら 　CLOSED

住所	川崎市中原区上新城２−９−３
最寄駅	ＪＲ南武線「武蔵新城」徒歩1分
場所	北口出て前面道路向かい
駐車場	なし
系統	いろいろ
系列
形態	ラーメン専門
営業	日〜木／11:00〜27:00 金・土／11:00〜28:00
定休日	無休
創業	1985.
九州とんこつらーめん
スープ	とんこつ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　乳白
麺	大橋製麺　白 細 < ■□□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　キクラゲ　紅ショウガ　万能ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	九州とんこつらーめん

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
背脂をたっぷり溶かしこんだと思われるとんこつスープは結構重たく、替玉にも十分耐えうる強さがある。その分もっさりもしているが。
麺は替玉１玉無料。硬さ指定でかなり印象が異なり、この麺は普通だとかなりゆるいので硬め推奨。チャーシューは色は濃いが味が濃すぎることはない。キクラゲはコリコリ食感が強い割と良い物を使ってそう。

2016.01.17	Easy	九州とんこつらーめん＋替玉バリカタ\630　とんかららーめん\650
2016.05	閉店確認