淡 < □□■□□ > 濃
澄 < □□□■□ > 濁 茶
とんこつ トリガラ 鰺干
細 < □□■□□ > 太
直 < □□□■□ > 縮
正油は佐藤製麺、味噌は西山製麺
正油ラーメン
らーめん 味武 | 住所 | 大田区山王３−２４−１ | |
| 最寄駅 | ＪＲ京浜東北線「大森」徒歩7分 | |
| 場所 | 池上通り上り沿い ダイシン百貨店書店の向かい
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 旭川 | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:30〜14:00 17:30〜21:00 | |
| 定休日 | 金 | |
| 創業 | 2003.05 | |
| 正油ラーメン | ||
| スープ | とんこつベース＋魚ダシ 淡 < □□■□□ > 濃 澄 < □□□■□ > 濁 茶 とんこつ トリガラ 鰺干 | |
| 麺 | 佐藤製麺 薄黄 細 < □□■□□ > 太 直 < □□□■□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（肩ロース） メンマ 海苔 ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
正油は佐藤製麺、味噌は西山製麺 | |
正油ラーメン | ||
| 2005.01.18 | Easy | 正油ラーメン |