満足満足 麺酎房 赤まる  CLOSED

住所港区赤坂1−1−16
最寄駅 東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」徒歩3分
東京メトロ丸ノ内線・千代田線「国会議事堂前」徒歩5分
場所外堀通り沿い 「溜池」と「特許庁前」交差点の間  地図表示
駐車場なし
系統台湾
系列
形態ラーメン/居酒屋
営業 平日 /11:00〜28:00
土日祝/11:00〜21:00
定休日不定
創業
醤油ラーメン
スープとんこつトリガラブレンド 揚ネギ 背脂
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □■□□□ > 濁 明茶
− 薄黄
細 < □■□□□ > 太 
直 < □□□□■ > 縮
チャーシュー(巻バラ) メンマ ナルト モヤシ 味玉1/2
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

醤油ラーメン
醤油ラーメン
スープ:3 麺:3 具:1 => 13
チープな感じの清湯スープに背脂と揚ネギが実に効果的に使われていて1ランク上を演出している。
細めの麺はあまり美味しくないが、細かい縮れが楽しい食感となっておりスープの絡めも良く量も割と多そうな感じ。冗談抜きに脂身から向こうが透けて見えるチャーシューの薄さは神技の領域。
この場所で500円でこれならホメずにいられない。
2010.04.09Good醤油ラーメン\500立地と値段考えると満足度高い

inserted by FC2 system