住所 | 大田区西蒲田8−22−3 |
最寄駅 |
JR京浜東北線/東急多摩川線・池上線「蒲田」徒歩2分 |
場所 | JR西口を左 東急高架をくぐり二つ目の角を右 次の交差点左斜め前
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駐車場 | なし |
系統 | 和風醤油 |
系列 | 新橋から移転 |
形態 | ラーメン専門 |
営業 |
平日/11:00〜23:00
土祝/11:00〜22:00 |
定休日 | 日 |
創業 | 2010.02.14 | |
醤油ラーメン |
スープ | トリガラベース+魚ダシ
淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 茶
トリガラ モミジ 昆布 煮干 鰹節 鯖節 宗田節 鰯節 |
麺 | 自家製 薄黄
細 < □□■□□ > 太
直 < ■□□□□ > 縮 |
具 | チャーシュー(巻バラ) メンマ モヤシ ネギ |
化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 |
蘊蓄 |
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醤油ラーメン |