日祝／18:00〜28:00
淡 < □□□■□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 クリーム
細 < □□□■□ > 太
直 < □□■□□ > 縮
とんこつ７：トリガラ３のスープは６時間煮込む
赤坂ラーメン (都立大学店) CLOSED| 住所 | 目黒区八雲１−５−２ | |
| 最寄駅 | 東急東横線「都立大学」徒歩3分 | |
| 場所 | 目黒通りを向こう側に渡り左、コンビニの隣
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 独特 | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 |
平日／11:00〜29:00 日祝／18:00〜28:00 | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | ||
| 牛タンチャーシューラーメン | ||
| スープ | とんこつベース 背脂 淡 < □□□■□ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 クリーム | |
| 麺 | 坂本製麺 黄 細 < □□□■□ > 太 直 < □□■□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（巻きバラ） メンマ ほうれん草 海苔 | |
| 化調 | 弱 < □□■□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
とんこつ７：トリガラ３のスープは６時間煮込む | |
| 1998.01.24 | Bad | 牛タンチャーシューメン 限定松前ラーメン | 企画物松前ラーメンは最悪 |