住所 | 目黒区八雲1−5−2 |
最寄駅 |
東急東横線「都立大学」徒歩3分 |
場所 | 目黒通りを向こう側に渡り左、コンビニの隣
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駐車場 | なし |
系統 | 独特 |
系列 | |
形態 | ラーメン専門 |
営業 |
平日/11:00〜29:00
日祝/18:00〜28:00 |
定休日 | 無休 |
創業 | | |
牛タンチャーシューラーメン |
スープ | とんこつベース 背脂
淡 < □□□■□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 クリーム
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麺 | 坂本製麺 黄
細 < □□□■□ > 太
直 < □□■□□ > 縮 |
具 | チャーシュー(巻きバラ) メンマ ほうれん草 海苔 |
化調 | 弱 < □□■□□ > 強 |
蘊蓄 |
とんこつ7:トリガラ3のスープは6時間煮込む |