日祝／11:30〜15:00 18:00〜21:00
淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □□■□□ > 濁 白
細 < □■□□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
第５回ラーメントライアウト優勝者 立川ラーメンスクエア「背脂煮干そば晴」〜「らーめん晴＠大森」を経て移転オープン
上質粉を100%使用し、独特の配合にて弾力性と自然の風味を生かした自家製の縮れ麺です。
ラーメン
ラーメン 暁(^^) CLOSED| 住所 | 大田区西蒲田８−２−１ | |
| 最寄駅 | ＪＲ京浜東北線／東急多摩川線・池上線「蒲田」徒歩2分 | |
| 場所 | 西口出て左 セブンイレブンとマクドナルドの間を右
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 和風醤油 | |
| 系列 | えにし出身 | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 |
平日／11:30〜15:00 18:00〜22:00 日祝／11:30〜15:00 18:00〜21:00 | |
| 定休日 | 不定 | |
| 創業 | 2013.04.01 | |
| ラーメン | ||
| スープ | 魚介ダシ 背脂 淡 < □■□□□ > 濃 澄 < □□■□□ > 濁 白 | |
| 麺 | 麺屋棣鄂 白 細 < □■□□□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（肩ロース） メンマ タマネギ 万能ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
第５回ラーメントライアウト優勝者 立川ラーメンスクエア「背脂煮干そば晴」〜「らーめん晴＠大森」を経て移転オープン | |
ラーメン | ||
| 2013.04.25 | Cool | ラーメン\700 | |
| 2014.07.08 | Good | 塩ラーメン\700 | （醤油）ラーメンとかなりキャラクターが違う |
| 2018.03 | 閉店情報あり | ||