楽酒楽食 アモール 　CLOSED

住所	横浜市西区西平沼８−８
最寄駅	相鉄本線「西横浜」徒歩1分
場所	改札出て右　帷子川の手前のビル地下
駐車場	なし
系統	独特
系列
形態	定食／居酒屋
営業	11:30〜21:30ＬＯ
定休日	日
創業
スープ	とんこつトリガラブレンド 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　薄茶
麺	−　褐色 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　白髪ネギ　ネギ
化調	弱 < □□□■□ > 強
蘊蓄
	中華そば

スープ：2 麺：3 具：3 => 13
とんこつトリガラブレンドのスープとの事だがさっぱり解らない。牛骨にインスタントの洋風スープの素かと思ったのだが牛骨は使ってないそうなので、洋風スープの素が強烈なのか？　そういうわけだから香りは面白いのだが化調が強くて飽きるスープ。麺は最初はコシがありスープの持ち上げも良いのだが相当伸び易い。チャーシューは割と本格的なバラを焼いた物だがトロトロという感じではなく肉っぽい。値段を考えると満足度は低い。営業形態は定食と居酒屋だが、店の雰囲気は気取っている感じがありながらテーブルはコンロ内蔵だし、フォークギターとマイクアンプがあったり妙な雰囲気。少なくともラーメンだけを食べに行く店ではないがその割には凝ってるかも。

2001.04.18

Bad

中華そば

店もラーメンも変わってる