麺屋 あっ晴れ (伊勢玉城店)

住所	度会郡玉城町久保字松本２５５
最寄駅	「宮川」徒歩20分
場所	県道３７号沿い　パチンコ「ラッキーブラザ」併設店
駐車場	あり
系統	二郎風
系列	中京中心のチェーン
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜15:00　17:30〜22:00
定休日	水（２６日・祝日の場合翌日）
創業	2011.11.09
らーめん
スープ	とんこつベース　背脂 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　薄茶
麺	浅草開化楼　褐 細 < □□□□■ > 太　 直 < □□□■□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　キャベツ　モヤシ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	らーめんにんにくヤサイでら盛り

スープ：4 麺：5 具：3 => 21
こんなところにも浸透してきた「二郎」風ラーメンのスープは細かい背脂がびっしり浮いており油脂分は多めだが、ベースのスープが飲みやすいものに仕上がっており飲めてしまう。
この地で出会うと思わなかった浅草開化楼の極太麺はハリが強くツルツル感とゴワゴワ感が絶妙。二郎とは異なるタイプだが、これは旨い麺だわ。チャーシューはこのタイプにしてはボリュームが少ない。ヤサイは150ｇから200ｇずつ４段階の盛りがあり有料だが、ランチタイムの”でら盛り”（350ｇ）は無料。

2012.08.23

Good

らーめんにんにくヤサイでら盛り\690　塩じろー\790　坦々二郎\780