こんなもんでしょ 自然派らーめん ありがとう! 本家

住所宝塚市仁川北2−9
最寄駅仁川」徒歩1分
場所競馬場側の改札出て正面の「仁川駅入口」交差点ファミリーマートとなり 
駐車場なし
系統関西ライトとんこつ
系列
形態ラーメン専門
営業 11:00〜26:00
定休日無休
創業
自然派らーめん
スープとんこつベース
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 乳白
− 黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(バラ) キクラゲ ワケギ 辛味噌
化調弱 < □□□□□ > 強 無化調
蘊蓄

取りだせないものははじめから使わない
素材本来の旨味だけを味わっていただく
まろやかでコクがいのちの味に
深みを加えて仕上げる
すべては「ありがとう!」の心を伝えるために

自然派らーめん
自然派らーめん
スープ:4 麺:3 具:2 => 16
少し洋風を感じさせる変わった味のさっぱりしたスープ。麺は凡庸だがこの麺のおかげで九州系との差別化がされている感じ。チャーシューというかただの茹豚が何故かマッチ。水もπウォーターを使うなどこだわっている様子だが、せっかくの刻みニンニクが変な味だったのが残念。
1999.10.24Easy自然派らーめん

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