満足満足 ラーメン 浅野

住所大分市中央町1−4−22
最寄駅大分」徒歩7分
場所中央通りとセントポルタ商店街の間 ガレリア竹町アーケード手前の大分マートめじろん横丁  地図表示
駐車場なし
系統とんこつ
系列
形態ラーメン専門
営業 11:30〜15:00 19:00〜24:00
定休日不定
創業2008.05
とんこつラーメン
スープとんこつトリガラブレンド 胡椒
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
− 白
細 < ■□□□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) 海苔 万能ネギ 白ゴマ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

とんこつラーメン
とんこつラーメン
スープ:4 麺:3 具:4 => 18
ライトなとんこつスープだが丸鶏もつかって味を重ねているらしい。それ以上にも旨味は相当乗っており、見た目以上にあっさり目ではあるが、満足感もある仕上がりとなっている。
素麺のように細い麺はシコっとしながら軽い食感のものだが、こんがらがってしまっているのがとても残念。チャーシューは薄いがなかなかおいしい。
2009.05.05Goodとんこつラーメン\550

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