ラーメン アタゴロウ 　CLOSED

住所	港区新橋４−１１−５
最寄駅	ＪＲ山手線・京浜東北線・東海道線・横須賀線／東京メトロ銀座線／都営地下鉄浅草線「新橋」徒歩4分
場所	烏森口出て左　新橋西口通りを進み３つ目の交差点を右
駐車場	なし
系統	二郎風
系列	愛宕支店
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:00
定休日	土日祝
創業	2012.07.27
ラーメン
スープ	とんこつベース　背脂 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	菅野製麺　黄 細 < □□□□■ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　キャベツ　モヤシ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン（野菜・ニンニク）＋特製煮たまご

スープ：2 麺：3 具：3 => 13
透明な油の層も５ミリ近くあり、背脂も多めで油っこいスープは香味野菜のエグみが強め。
太く締まった硬質な麺は芯が残っていて更に堅い仕上がり。チャーシューは巻バラが２枚。モヤシの上にキャベツを意識して載せているようだ。

2013.10.22	Easy	ラーメン（野菜・ニンニク）＋特製煮たまご\800
2014.08.07	閉店