こんなもんでしょ 博多 ばってん ラーメン

住所品川区戸越1−1−10
最寄駅 都営地下鉄浅草線「戸越」徒歩6分
東急池上線「戸越銀座」徒歩7分
東急池上線「大崎広小路」徒歩8分
場所R1下り沿い 中原街道と分離の「中原口」交差点のs機200m  地図表示
駐車場なし
系統博多
系列
形態ラーメン専門
営業 11:30〜16:00 19:30〜28:00
定休日
創業
ラーメン
スープとんこつ
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 象牙
南京軒食品 薄黄
細 < ■□□□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(バラ) キクラゲ 万能ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

ラーメン
ラーメン
スープ:3 麺:2 具:2 => 12
ややトロンとしたまろやかさを伴ったとんこつらしいスープは癖もなくダシが出ている。
本場ほど加水率が低くなさそうな細麺は完全なストレートではなくゆるいウェーブあり。チャーシューは固く締まったちょっと珍しいタイプのバラ。
2018.12.19Easyお昼のセット:半高菜チャーハン&ラーメン\800チャーハンは・・・

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