満足満足 くまもとらーめん ブッダガヤ

住所小田原市栄町3−14−14
最寄駅緑町」徒歩3分
JR東海道線/小田急小田原線「小田原」徒歩7分
場所国際通り?「新玉新道」交差点    地図表示
駐車場なし
系統熊本
系列桂花
形態ラーメン専門
営業 平日 /11:30〜22:00
土日祝/11:30〜21:00
定休日
創業
くまもとらーめん
スープ
淡 < □□□□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
− 褐色
細 < □□□■□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ 生キャベツ ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

くまもとらーめん
くまもとらーめん
スープ:4 麺:4 具:4 => 20
濃厚とは言わないまでもよく出たとんこつスープにかなりニンニク臭の強めなマー油が効いて美味しい。低加水の太麺はポソポソするがこのスープには合ってると思う。すする度に焦げたニンニクの香りが立ち満足。2枚はいるチャーシューは美味しいがメンマはどうもスープに合わない気がする。生キャベツもなくていいかな。
2000.11.23Goodくまもとらーめん

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