武道家　龍

住所	世田谷区成城２−３４−１
最寄駅	小田急小田原線「成城学園前」徒歩1分
場所	南口出て信号を南下　右側すぐ
駐車場	なし
系統	家系
系列	武道家支店
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜15:00　16:00〜25:00
定休日	無休
創業	2010.10.28
ラーメン
スープ	とんこつ醤油 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　赤茶
麺	酒井製麺　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（モモ）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：5 麺：4 具：3 => 21
骨の髄まで出し尽くしたかと思われるような凄い濃度のスープは未体験の味。濃い赤茶色のすこぶる重たいスープで実に気合が感じられるが、ここまで来ると苦手な人も多いのではないかと思わされる。
茹で時間が少し短めに思える酒井の麺は標準で結構柔らか目の仕上がり。具は家系の基本一式装備。
本店同様ライスは50円で食べ放題と太っ腹。しかもランチタイムは無料でもちろん食べ放題とハラペコさんには嬉しい店。

2015.03.08

Good

ラーメン\700