ちょっと残念 豚星。

住所川崎市中原区木月4−5−20
最寄駅 東急東横線・目黒線「元住吉」徒歩7分
場所尻手黒川道路  地図表示
駐車場なし
系統二郎
系列白楽から移転
形態ラーメン専門
営業 11:00〜24:00(売切仕舞)
定休日無休
創業2015.04.04
ラーメン
スープとんこつベース
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
自家製 褐
細 < □□□□■ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(巻バラ) キャベツ モヤシ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

小ラーメン+ニンニクマシマシ
小ラーメン+ニンニクマシマシ
スープ:3 麺:2 具:2 => 12
ばっちり乳化したまろやかなスープは、油自体も浮いているにもかかわらず口当たりがよく飲みやすい。
ぶっとい麺は元々柔らかいのか、劣化した茹で湯のせいか、ヌルヌルしてクニュクニュしている。一度に大量に作り、提供に数分の差があるせいかもしれない。ちょっと持ち味を殺してしまっているような。豚はほとんど脂身という恐ろしさ。
2015.11.06Bad小ラーメン+ニンニクマシマシ+生玉子\750

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