ら〜〜めん CARAVAN

住所	江東区北砂４−１９−１７
最寄駅	東京メトロ東西線「南砂町」徒歩15分 都営地下鉄新宿線「西大島」徒歩12分 都営地下鉄新宿線「大島」徒歩12分
場所	砂町図書館から清洲橋通りに向かって南下　２つ目の交差点のビル
駐車場	なし
系統	シンプル醤油
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜15:00　17:00〜22:00
定休日	日
創業	2010.12.10
ら〜〜めん
スープ	とんこつトリガラブレンド 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　茶
麺	小菅製麺　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（巻きバラ）　めんま　小松菜　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ら〜〜めん

スープ：4 麺：3 具：3 => 17
全く奇をてらわないオーソドックスな醤油ラーメンを真面目に作った感じで、勝手なイメージだが砂町という土地柄にドンピシャな気がする。昆布出汁も使ってほのかに和風なあっさり醤油は嬉しくなるような後を引く味。
言ったら悪いが高級感を感じさせない中華店で普通に使われそうな麺だが見て目に反して程良くコシがありツルツル食べられる。ただし食感は長続きしない。具も地味だが及第点。これが５００円というのが嬉しいところ、ランチタイムはライスか加薬ご飯、漬物がサービスされコストパフォーマンス抜群。

2011.09.23

Good

ら〜〜めん\500