淡 < □□□□■ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
細 < □■□□□ > 太
直 < ■□□□□ > 縮
スープの材料に冷凍物は使用せず専用工場で新鮮な物から作る
ちゃんぼくじゃ
九州ラーメン ちゃんぼくじゃ (上馬店) CLOSED| 住所 | 世田谷区上馬１−４−１３ | |
| 最寄駅 | 東急田園都市線「駒沢大学」徒歩6分 | |
| 場所 | Ｒ２４６下り沿い 「上馬」交差点150m手前三菱ＧＳ隣 | |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 宮崎？ | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00〜30:00 | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | ||
| ちゃんぼくじゃ | ||
| スープ | とんこつベース 淡 < □□□□■ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 薄茶 | |
| 麺 | − 白 細 < □■□□□ > 太 直 < ■□□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（肩ロース） キクラゲ 海苔 万能ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
スープの材料に冷凍物は使用せず専用工場で新鮮な物から作る | |
ちゃんぼくじゃ | ||
| 2000.09.08 | Easy | ちゃんぼくじゃ |