満足満足 大穀

住所渋谷区渋谷3−15−2
最寄駅 JR山手線/東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線/京王井の頭線/東急東横線・田園都市線「渋谷」徒歩5分
場所明治通り外回り沿い 「並木橋」の先 場外馬券場前  地図表示
駐車場なし
系統味噌
系列
形態ラーメン専門
営業 平日/11:00〜24:00
土日/11:00〜23:00
定休日不定
創業1966.
赤味噌ラーメン
スープとんこつベース
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 茶
とんこつ トリガラ 昆布 鰹節 野菜 果物
− 黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
野菜炒め(モヤシ キャベツ ニンジン タマネギ ニラ 挽肉) 
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

赤味噌ラーメン+揚げ玉子
赤味噌ラーメン+揚げ玉子
スープ:4 麺:4 具:3 => 19
スープに出しゃばった感じはないが強めの味噌ダレをきちんと受け止めおりうまくまとまっている。コテコテでもサラサラでもない以外とありそうでない良くできた味噌ラーメン。
やや太めの麺はモチモチした食感が楽しく、スープや野菜との相性がすこぶる良い。
2004.05.07Good味噌らーめん
2007.02.14Good赤味噌らーめん+揚げ玉子\750

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