住所 | 渋谷区渋谷3−15−2 |
最寄駅 |
JR山手線/東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線/京王井の頭線/東急東横線・田園都市線「渋谷」徒歩5分 |
場所 | 明治通り外回り沿い 「並木橋」の先 場外馬券場前
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駐車場 | なし |
系統 | 味噌 |
系列 | |
形態 | ラーメン専門 |
営業 |
平日/11:00〜24:00
土日/11:00〜23:00 |
定休日 | 不定 |
創業 | 1966. | |
赤味噌ラーメン |
スープ | とんこつベース
淡 < □□■□□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 茶
とんこつ トリガラ 昆布 鰹節 野菜 果物 |
麺 | − 黄
細 < □□□■□ > 太
直 < □■□□□ > 縮 |
具 | 野菜炒め(モヤシ キャベツ ニンジン タマネギ ニラ 挽肉) |
化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 |
蘊蓄 |
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赤味噌ラーメン+揚げ玉子 |