満足満足 大ちゃん  CLOSED

住所大和市上草柳3−15−15
最寄駅 小田急江ノ島線/相鉄本線「大和」徒歩15分
場所相模大塚よりの出口を右 信号を左 ホンダプリモの角を右斜め前方へ 246へ続く道なりに進み左側  
駐車場あり
系統家系
系列吉村家出身
形態ラーメン専門
営業 平日/10:00〜22:00
日祝/10:00〜21:00
定休日無休
創業
ラーメン
スープとんこつ醤油 鶏油
淡 < □□□□■ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 茶
とんこつ トリガラ
酒井製麺 薄黄
細 < □□□□■ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(モモ) ほうれん草 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

ガラは全部で4種類使用

ラーメン
ラーメン
スープ:5 麺:4 具:3 => 21
返しが薄く感じるほどしっかり味の出たスープなのに後味はとてもさっぱりしている。パンチ力は抑えめだが、昔からの家系のパワフルさはとても良く出ている。麺は標準ではかなり柔らかめ。好みを選べるとはいえ、美味しい麺がこれでは勿体ない気がする。チャーシューは味がしっかり付いており、噛みしめると美味しい。
1998.04.12Goodラーメン
2001.07.25Goodラーメン
2005.10.16閉店

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