こんなもんでしょ ラーメン 大黒  CLOSED

住所横浜市港北区師岡町905−1
最寄駅 東急東横線「大倉山」徒歩30分
場所環状2号内回り沿い 綱島街道の1km 川崎寄り 三菱GSの向かいあたり 
駐車場なし
系統家系
系列
形態ラーメン専門
営業 11:30〜21:00
定休日
創業
ラーメン
スープとんこつ醤油
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
大橋製麺 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー ほうれん草 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

スープ:3 麺:4 具:2 => 16
スープは臭みが全くないがコクもない 家系にしてはさらりとしたスープでわずかな酸味と微妙な魚系の様な味がする 大橋の太麺は美味いがこの弱いスープとのバランスは悪い わざわざ食べに行く家系ではない
1998.10.15Easyラーメン

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