大文字
(本店)
CLOSED
住所
町田市成瀬ヶ丘2−4−1
最寄駅
JR横浜線「
成瀬
」徒歩5分
場所
町田街道と成瀬を結ぶメイン通り沿い ローソンのそば
駐車場
なし
系統
和風醤油
系列
独学
形態
ラーメン/カレー
営業
11:00〜15:00 17:30〜20:00
定休日
火・第3水
創業
1986.
正油らーめん
スープ
とんこつベース+魚ダシ
淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 茶
とんこつ 豚足 トリガラ 鰹節 煮干 昆布
麺
佐々木製麺 黄
細 < □□□□■ > 太
直 < □■□□□ > 縮
具
チャーシュー(肩ロース) メンマ ネギ
化調
弱 < □□□□□ > 強 無化調
蘊蓄
「身体にやさしい」がモットー
麺210g
味噌は信州、越後、津軽のものをブレンド
辛味噌らーめん
スープ:5 麺:3 具:4 => 20
濁ったとんこつ醤油に魚味の利いたスープはとても旨い。売りの辛味噌らーめんにしても辛い味噌味に負けないほどベースのスープがしっかりしている。麺もツルツルした固めの物でなかなかおいしいが、標準では量が多いので食べるのが遅い人には影響あるかも。日曜祝日は子供お断りなので注意すべし。
1998.04.26
Good
醤油らーめん 味噌らーめん[S]
2000.06.11
Good
辛味噌らーめん
2015.09
閉店