大新

住所	大田区西糀谷４−２７−８
最寄駅	京急空港線「糀谷」徒歩1分
場所	環八内回り沿い　「糀谷駅入口」交差点
駐車場	なし
系統	関東とんこつ
系列
形態	ラーメン／つけ麺
営業	11:00〜26:00
定休日	無休
創業	2013.05.30
濃厚とんこつ醤油ラーメン
スープ	とんこつベース　マー油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　モヤシ　味玉１／２　海苔　青ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	濃厚とんこつ醤油ラーメン[並]

スープ：3 麺：3 具：2 => 14
濃厚というほど濃厚かと問い詰めたくなるスープはよくある資本系家系スープから油を抜いたような癖のないもの。
麺はポックリして弾力があまりないタイプ。無料で大盛りにできる。ちなみにつけ麺だと900ｇまで同料金と太っ腹。チャーシューはペラペラのゆで豚を無理に炙ったような残念な品。

2016.04.22

Easy

濃厚とんこつ醤油ラーメン