淡 < □□□■□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 茶
細 < □□■□□ > 太
直 < □□■□□ > 縮
本場みそらーめん
さっぽろ 大心 (ルミネエスト新宿店) CLOSED| 住所 | 新宿区新宿３−３８−１ | |
| 最寄駅 | ＪＲ中央線・山手線／京王本線／小田急小田原線／都営地下鉄新宿線・大江戸線「新宿」徒歩2分 | |
| 場所 | 東口「ルミネエスト」７Ｆ | |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 札幌 | |
| 系列 | 本店は札幌 | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00〜22:45ＬＯ | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | 2010.11.10 | |
| 本場みそらーめん | ||
| スープ | とんこつベース 淡 < □□□■□ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 茶 | |
| 麺 | − 黄 細 < □□■□□ > 太 直 < □□■□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー細切れ メンマ キクラゲ モヤシ 白髪ネギ スプラウト | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
| |
本場みそらーめん | ||
| 2010.12.17 | Easy | 本場みそらーめん\780 | |
| 2011. | 閉店 | ||