麺香房 暖々 　CLOSED

住所	大田区大森東１−３−１２
最寄駅	京急本線「平和島」徒歩6分
場所	第１京浜大森陸橋下り側道沿い　「大森警察署前」三叉路の２００ｍ手前
駐車場	なし
系統	二郎
系列	二郎[堀切店]直系
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜24:00
定休日	未定
創業	2003.02
らーめん
スープ	とんこつベース　背脂 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	−　褐色 細 < □□□□■ > 太　 直 < □□□■□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　キャベツ　モヤシ
化調	弱 < □□□■□ > 強
蘊蓄
	らーめん＋野菜多め＋にんにく＋味付け玉子

スープ：2 麺：4 具：3 => 15
ラードと背脂の下のスープそのものは二郎系としてはかなりライトで、堀切二郎の片鱗を見せる。期待するワイルドさやコクに欠け、油と化調が強烈な醤油スープ。口にべっとり残る油と化学調味料は気持ち悪い。
麺はワシャワシャした太麺でかなり堅め、小麦の味も強く美味しい。２枚のチャーシューはとても小さい。色白な味玉は妙に甘い味付け。

2003.03.05	Bad	らーめん＋野菜多め＋にんにく＋味付け玉子
2012.03.02	大に店名変更