Dapper Dan Noodle 　CLOSED

住所	品川区西五反田１−１２−１
最寄駅	ＪＲ山手線／都営地下鉄浅草線／東急池上線「五反田」徒歩3分 東急池上線「大崎広小路」徒歩4分
場所	五反田駅からゆうぽうと方面に進み皮を超えたら左　池上線ガード下の飲み屋街「桜小路」内
駐車場	なし
系統	二郎風
系列	The Outsiders姉妹店
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:00〜15:00　18:00〜22:00 土曜／11:00〜15:00　18:00〜21:00
定休日	日祝
創業	2012.09.29
醤油
スープ	とんこつベース　背脂 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	自家製　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　モヤシ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	醤油Ｍ

スープ：3 麺：2 具：3 => 13
油っぽいがスープ自体はかなりライトで、油を気にしなければゴクゴク飲めそうな二郎系。味はこの手では割りとシャープな醤油味で化調が強い。
もともと堅めの麺をしっかりアルデンテで提供してくれ、これは堅すぎというか茹で不足。食感の悪さがとても気になる。野菜も茹で不足でモヤシはシャキシャキを通り越してナマの匂いが気になるレベル。豚肉はしっとりしながら崩れやすいもの。

2013.09.11	Easy	醤油Ｍ\700
2015.11.13	閉店