満足満足 中華 でぶそば

住所横浜市栄区笠間2−6−7
最寄駅 JR京浜東北線・東海道線・横須賀線「大船」徒歩8分
場所大船駅東口出た通りを左 バスターミナルの裏の道を真っ直ぐ進み「青木神社入口」交差点手前   地図表示
駐車場あり
系統トリガラ醤油
系列(中華街出身)
形態中華料理
営業 11:00〜21:00
定休日第1・3日
創業
ラーメン
スープトリガラベース
淡 < ■□□□□ > 濃 
澄 < □■□□□ > 濁 茶
トリガラ 豚肉 野菜
− 黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(モモ) モヤシ ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

ラーメン
ラーメン
スープ:4 麺:4 具:4 => 20
脂っ気の殆どないスープは穏やかな優しいスープ。シンプルながら余計な味はなく非常に好感の持てるもの。
角断面の少し太めのストレート麺はかなり黄色いが鹹水をあまり感じさせないポクポクとした食感で、小麦の味が広がる珍しいタイプ。具は地味だがチャーシューはモモのミッシリした歯応えとこれまたシンプルな味が美味しい。値段を考えるとかなり満足。
2002.06.15Goodラーメン
2003.11.15Good半チャン半シュウ半ソバこれが噂の寅さんセット

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