ラーメン どどん 　CLOSED

住所	港区芝浦３−１９−１６
最寄駅	ＪＲ山手線・京浜東北線「田町」徒歩7分 都営地下鉄浅草線・三田線「三田」徒歩7分
場所	旧海岸通り下り沿い　「八千代橋」交差点
駐車場	なし
系統	がんこ
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:40〜22:30（14:0〜17:30休憩）
定休日	日祝・第１第３土
創業	2000.04.19
ラーメン[あっさり]
スープ	牛骨　背脂 淡 < ■□□□□ > 濃　こってりあっさり指定可 澄 < ■□□□□ > 濁　茶 牛骨　とんこつ　トリガラ　煮干　干エビ　昆布　野菜　果物
麺	金山食品　黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □□□□■ > 縮
具	チャーシュー（巻きバラ）　メンマ　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン[あっさり]＋味付玉子

スープ：4 麺：5 具：5 => 23
かつての弟子と言うことでかなりがんこに似ている。とはいえ前面にがんこを押し出しているわけではないのだからしょっぱくする必要ないと思う。スープはとても美味しいので勿体ない。麺はがんこのものとは違うが口当たりや歯ごたえが良くかなり似せている印象は受けた。チャーシューの味付けがとても良くおいしい。

2000.07.28	Good	ラーメン[あっさり]＋味付玉子
2002.10	閉店情報あり