KING OF RA〜MEN らーめん道場 　[らーめんどうじょう]　CLOSED

住所	横浜市瀬谷区下瀬谷２−２０
最寄駅	相鉄本線「瀬谷」徒歩20分 小田急江ノ島線「桜ヶ丘」徒歩25分
場所	中原街道下り沿い　環状４号手前
駐車場	あり
系統	家系
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜25:00
定休日	水
創業	2003.07.31
らーめん
スープ	とんこつ醤油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（モモ）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	らーめん

スープ：3 麺：2 具：3 => 13
かなりとんこつよりの家系スープは濃厚さは余り感じないが綺麗なとんこつスープ。表面に浮くのは精製油のようで旨味がまるでない。
ポクンポクンとした歯応えの麺は家系らしくない。へたるのも早く酷い言い方をすれば茹で置きした細うどんのような食感でこれは残念。スモークしたチャーシューは凝っているが小さいし効果の程は疑問。溶けやすい海苔は余り合わない。

2003.08.02	Easy	らーめん
2006	少なくともラーメン屋では無くなっていると情報有り