豚゛竜らぁめん

住所	江東区亀戸１−３９−６
最寄駅	ＪＲ総武線／東武亀戸線「亀戸」徒歩2分
場所	京葉道路上り沿い　明治通りとの交差点すぐ先
駐車場	なし
系統	熊本
系列
形態	ラーメン／居酒屋
営業	日〜木／11:30〜28:00 金・土／11:30〜29:00
定休日	無休
創業
豚゛竜らあめん
スープ	とんこつ　マー油　背脂 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　黄 細 < ■□□□□ > 太　太麺も選択可 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　キクラゲ　万能ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	豚゛竜らあめん

スープ：4 麺：3 具：4 => 18
もともとラーメン店だったが焼き鳥屋になったり居酒屋になったりを経て、「３９０円セルフ飲み放題と豚゛竜らぁめん」という２枚看板で営業。夜に関して言えばラーメンだけでもいいみたいだが実態は居酒屋かな。
一口目で強烈に桂花を思い出させるスープは実は結構骨太なとんこつスープに背脂も浮いたもの。進むに連れ似てないと思わされるが、これはこれで結構美味しい。
細麺はかなり細めのストレートで、スープの乗りがよく気にはならないが、麺自体に味がない気がする。柔らかなバラチャーシューは味が濃い目だが気になる美味しさ。

2016.07.16

Easy

豚゛竜らあめん\700