こんなもんでしょ とんこつラーメン 道楽 (鮫州本店)

住所品川区東大井1−21−9
最寄駅 京急本線「鮫洲」徒歩2分
場所R15下り沿い 「東大井」交差点手前   地図表示
駐車場あり
系統関東とんこつ
系列ディーアール経営
形態ラーメン専門
営業 11:30〜27:00(14:00〜17:00休憩)
定休日無休?
創業1986.01.
ラーメン
スープとんこつ醤油 鶏油
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 黄土
大橋製麺 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) モヤシ 海苔 ネギ
化調弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄

公式HP

ラーメン
ラーメン
スープ:2 麺:4 具:3 => 15
濃い黄色に染まった鶏油が表面を厚く覆うがスープ自体は割とライトで化調強め。やや太め程度のストレート麺はあまりスープを持ち上げないがスープとのバランスはよい。2枚入ったチャーシューは1枚はなかなか美味しかったがもう1枚は臭かった。全体の印象は「ショップ以上家系未満」。
2000.10.14Easyラーメン

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