らーめんの 駅 (ラーメン博物館)　CLOSED

住所	横浜市港北区新横浜２−１４−２１
最寄駅	ＪＲ横浜線／横浜市営地下鉄ブルーライン「新横浜」徒歩5分
場所	新横浜ラーメン博物館内
駐車場	なし
系統	札幌
系列	駅の移転復活？
形態	ラーメン専門
営業	平日　／11:00〜21:45ＬＯ 土日祝／10:30〜22:05ＬＯ ※ただし公式には日替わり
定休日	無休
創業	2009.04.16
味噌ラーメン
スープ	とんこつベース　ラード 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　黄土 とんこつ　豚足　煮干　昆布　干椎茸　野菜
麺	森住製麺　黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □□□■□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　挽肉　メンマ　モヤシ　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	味噌ラーメン＋煮玉子

スープ：4 麺：4 具：3 => 19
売り文句はすみれ、純連の始祖というか母なる駅が満を持して復活ということになっている。
すみれ・純連よりもあえてスープも味噌ダレも濃厚に仕上げているらしいが、ちょっとやり過ぎ感あり。ショウガがかなり強いスープに強い油と旨味が分厚い層を重ねている感じでちょっと飽きる。
熟成感のある太縮れ麺は存在感が強く、個性的な強いスープに負けない。バラロールのチャーシューが入るのはここならではだが、残念ながら今ひとつ美味しくない。

2009.04.15	Good	味噌ラーメン＋煮玉子　正油ラーメン＋煮玉子　塩ラーメン＋煮玉子	試食会
2009.05.26	Good	ミニ正油ラーメン\550
2012.08.26	閉店