ら〜めん 惠本将裕 (神泉店)　CLOSED

住所	渋谷区円山町２８−８
最寄駅	京王井の頭線「神泉」徒歩3分 ＪＲ山手線／京王井の頭線／東急東横線・田園都市線／東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線「渋谷」徒歩8分
場所	Ｒ２４６上り「道玄坂上」交差点手前地下道入口挟まれた路地角付近の「宮廷マンション」の中奥
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列	▲本店
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜15:00　18:00〜23:00
定休日	日
創業	2016.05.20
煮干しらーめん[醤油]
スープ	トリガラベース＋魚ダシ 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	凪製麺　黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　タケノコ　ほうれん草　海苔　タマネギ　おろし生姜
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	煮干しらーめん[醤油]

スープ：4 麺：4 具：3 => 19
名前に反して余り煮干が聞いておらず、落ち着いたダシがベース。しかし味が濃すぎる気がする。甘さとしょっぱさが強く顔を出して纏まりに欠ける印象。
麺は滑らかに啜ることが出来るが噛むとザクザクした面白い食感。チャーシューは本店のような鮮やかなピンク色ではなく、かなり熱の通った普通のもの。
店は見つけにくく、ちょっと怖そうな雰囲気も。店内はそんなこと無いけど辿り着くまでが・・・

2018.05.09	Easy	煮干しらーめん[醤油]\800
2020.	閉店情報あり