こんなもんでしょ とんこつしょうゆらーめん 円満家 (大森店) CLOSED

住所大田区山王2−17−3
最寄駅 JR京浜東北線「大森」徒歩5分
場所池上通り「山王口」三叉路と環七「馬込銀座」交差点を結ぶジャーマン通り沿い  地図表示
駐車場なし
系統家系
系列本店
形態ラーメン専門
営業 平日 /11:30〜15:30 18:30〜22:00
土日祝/11:30〜16:00 18:30〜22:00
定休日
創業
らーめん
スープとんこつ醤油 鶏油
淡 < □□□□■ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
とんこつ トリガラ モミジ
染谷製麺 黄
細 < □□□□■ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) ほうれん草 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

らーめん並
らーめん並
スープ:4 麺:3 具:3 => 17
トロンと乳化したスープは円満家らしいものだが、たまたまなのか鶏油に独特の甘みが無く油っぽく感じられた。
本店蒲田店」ではバキバキやら柔柔だったりしたが、程よい茹で具合の麺が出てきた。
肩ロースのチャーシューはまあまあ。
2005.01.21Easyラーメン
2005.07閉店情報あり

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