ＥＸ

住所	品川区東大井５−３−３
最寄駅	ＪＲ京浜東北線／東急大井町線／臨海高速りんかい線「大井町」徒歩1分
場所	ＪＲの東口を出て左すぐ線路脇を左　２本目の路地の奥
駐車場	なし
系統	独特
系列
形態	ラーメン専門
営業	12:00頃〜15:00頃
定休日	月
創業	2008.03.30
００（０でんらーめん）
スープ	魚介ダシ 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□□■□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　昆布　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強　無化調
蘊蓄
	撮影禁止

スープ：4 麺：4 具：4 => 20
昆布と煮干、鯖節が効いて確かに”おでん”を思い出させるスープは濁っているが動物系を使っていないので実に軽快。
麺はどこかこんにゃく麺に似た、プリプリで硬質な珍しいタイプ。余りスープとは合っていない様な気がするが、そもそもこの食べ物がラーメンなのかどうかも食べていて判らなくなるのでこれでよいのかも。具の昆布のせいもあると思うが柔らかいチャーシューもおでんに思えてくるから面白い。店主曰く”おでん種をトッピングして完成するラーメン”とのことで、ラーメンを注文するとおでんのトッピングを薦められる。

2008.11.29

Good

００（０でんらーめん）＋大根＋かにつみれ\900