風神

住所	港区高輪４−１０−２５
最寄駅	ＪＲ山手線・京浜東北線・東海道線・横須賀線／京急本線「品川」徒歩2分
場所	高輪口出てＲ１５渡って左
駐車場	なし
系統	シンプル醤油
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜15:00　16:30〜27:30
定休日	無休
創業
らーめん
スープ	とんこつトリガラブレンド 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　明茶
麺	自社製　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　味玉１／２　ワカメ　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	らーめん

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
スープはシンプルな清湯でややトリガラ寄り。面白みはないが決して悪くない。
柔らかいというよりは緩い感じの麺は独特で、もっと硬いほうが、いや待てよ、と迷いながらも実はこの食感を楽しむのが良いのかもと渋々納得したくなるような変わったもの。チャーシューは小さいが味はまあまあ。

2018.06.26

Easy

らーめん\680