淡 < □□□□■ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 茶
細 < □□□■□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
ラーメン（とんこつしょうゆ）
ラーメン 藤山屋 | 住所 | 横浜市港南区上永谷４−１９−７ | |
| 最寄駅 | 横浜市営地下鉄ブルーライン「上永谷」徒歩10分 | |
| 場所 | 環状２号内回り沿い 「柳橋」交差点手前
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| 駐車場 | あり | |
| 系統 | 関東とんこつ | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00〜27:00 | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | 2006.12.30 | |
| ラーメン（とんこつしょうゆ） | ||
| スープ | とんこつベース 鶏油 淡 < □□□□■ > 濃 澄 < □□□□■ > 濁 茶 | |
| 麺 | めんつう 黄 細 < □□□■□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（ロース？） ワカメ メンマ ネギ | |
| 化調 | 弱 < □■□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
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ラーメン（とんこつしょうゆ） | ||
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