こんなもんでしょ ラーメン処 楓林

住所葛飾区新小岩1−48−16
最寄駅 JR総武線「新小岩」徒歩2分
場所南口平和橋通りの東海銀行手前の路地  地図表示
駐車場なし
系統がんこ
系列がんこ総本家出身
形態ラーメン専門
営業 平日/11:00頃〜25:00頃(15:00頃〜17:00頃休憩)売切仕舞
日祝/11:00頃〜22:00頃(15:00頃〜16:00頃休憩)売切仕舞
定休日第2・第4日・スープ不出来の日
創業
スープ牛骨 背脂
淡 < □■□□□ > 濃 こってり・あっさり指定可
澄 < □□■□□ > 濁 明茶
− 黄
細 < □■□□□ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
チャーシュー(巻きバラ) メンマ 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

醤油あっさり
醤油あっさり
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
あっさりでありながら濁っているがんこ風スープは味の方もキリッとしない。しょっぱさだけが強く感じられるのと独特の臭みがあるのも気になる。ネギにかける油は余計な気がする。ネギがやたらと主張するようになってしまいちょっと邪魔。似ているが、がんこっぽさに欠ける麺もいまいち。わざとらしいほどに丸いチャーシューも味が強く余り好みでない。海苔も美味しくない。
2001.07.12Easy醤油あっさり

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