ラーメン
風林火山
住所
伊勢原市小稲葉1267−1
最寄駅
小田急小田原線「
愛甲石田
」徒歩30分
JR相模線「
門沢橋
」徒歩35分
場所
「門沢橋」駅前の県道を伊勢原方面2km 「長沼」交差点を左800m
駐車場
なし
系統
関東とんこつ
系列
小稲葉100-6より移転
形態
ラーメン専門
営業
平日/11:00〜15:00 17:30〜22:00
土日/11:00〜22:00
定休日
水
創業
2010.06.24
3種チャーシューメン
スープ
とんこつ醤油
淡 < □□■□□ > 濃
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
麺
丸山製麺 白
細 < □■□□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
具
チャーシュー(肩ロース バラ) メンマ ワカメ 海苔 ネギ
化調
弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
3種チャーシューメン+味付タマゴ
スープ:3 麺:4 具:3 => 17
12時間炊いたという割にライトというか気合の感じられないとんこつスープにはあまり特徴なし。むしろワカメの味が結構移っているのが感じられるほど。
細麺はシコシコした歯応えが心地よいが最初だけで比較的伸びやすいようだ。チャーシューは炙ったものはまあまあ。食べていないが、丼の直径ほどの巨大チャーシューのラーメンが名物らしい。
2015.05.03
Easy
3種チャーシューメン+味付タマゴ\1,090 にんにくラーメン+味付タマゴ\1,000
にんにくラーメンは味崩壊