住所 | 中野区上高田3−41−3 |
最寄駅 |
西武新宿線「新井薬師前」徒歩0分 |
場所 | 南口出て正面のビルを突っ切る通路を通り抜けて左
|
駐車場 | なし |
系統 | 和風醤油 |
系列 | 独学 |
形態 | ラーメン専門 |
営業 |
11:30〜25:00 |
定休日 | 無休 |
創業 | | |
ラーメン |
スープ | とんこつベース+魚ダシ
淡 < □□□■□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 赤茶
|
麺 | − 黄
細 < □□■□□ > 太
直 < □□□■□ > 縮 |
具 | チャーシュー(ロース) メンマ モヤシ 海苔 ネギ |
化調 | 弱 < □■□□□ > 強 |
蘊蓄 |
店主は日本料理「久松」の2代目 |
|
ラーメン |