淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □□□■□ > 濁 象牙
とんこつ
細 < □□■□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
１鍋につきとんこつ５０ｋｇ使用
ラーメン
元祖長浜屋 | 住所 | 福岡市中央区長浜２−５−１９ | |
| 最寄駅 | 「赤坂 」徒歩10分 | |
| 場所 | 長浜に向かい「浜の町」交差点そば
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 博多 | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | ２４時間営業 | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | ||
| ラーメン | ||
| スープ | とんこつ 淡 < □■□□□ > 濃 澄 < □□□■□ > 濁 象牙 とんこつ | |
| 麺 | 自家製 白 細 < □□■□□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
| 具 | モモ肉 ワケギ | |
| 化調 | 弱 < □■□□□ > 強 | |
| 蘊蓄 |
１鍋につきとんこつ５０ｋｇ使用 | |
ラーメン | ||
| 2001.09.30 | Bad | ラーメン |