こんなもんでしょ らぁめん 元気の源  CLOSED

住所大田区蒲田5−43−7
最寄駅 JR京浜東北線/東急多摩川線・池上線「蒲田」徒歩3分
場所東口出て右 「大田区役所前」交差点を左に入ってすぐ  地図表示
駐車場なし
系統二郎風
系列大黒家の別形態
形態ラーメン専門
営業 平日/18:00〜23:00
土曜/12:00〜18:00
定休日
創業2006.10.25
ラーメン
スープとんこつ醤油 背脂
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
自家製 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) キャベツ モヤシ コーン
化調弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄

公式HP

ラーメン+野菜増しニンニク増し増し
ラーメン+野菜増しニンニク増し増し
スープ:3 麺:4 具:4 => 18
パッと見二郎。しかしスープは脂が多めのとんこつ醤油といったテイスト。背脂は丁寧に細かく網で潰されスープを飲むのにも余り抵抗がない。化調はかなり強め。
麺はモッチリしていて噛むと小麦らしい味わいがストレートに来るなかなか出来の良い物。ゴワゴワした感じはなく二郎と思うと軽めのスープとの相性も良い。スープのノリもも良いが、口の中で噛んでいてスープの味が去った瞬間に旨い麺だなぁと思える。チャーシューは割としっかり成形されたバラロールから肩ロースに変わったようだ。野菜、ニンニク、唐辛子の増しが無料とこのあたりも二郎風。
2006.11.01Easyラーメン野菜ニンニク
2007.04.13Easyラーメン野菜ニンニク増し増し\600
2009.11.16Easyラーメン野菜ニンニク増し増し\680値上げしてた チャーシューは巻バラから肩ロースに

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