豊洲 元楽 　CLOSED

住所	江東区豊洲２−４−９
最寄駅	東京メトロ有楽町線「豊洲」徒歩5分
場所	ららぽーと豊洲　サウスポート３階
駐車場	なし
系統	とんこつ背脂
系列	▲本店
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜23:00
定休日	無休
創業	2006.10.05
元ラーメン
スープ	とんこつベース　背脂 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　茶 とんこつ　煮干　昆布　野菜
麺	駒形軒？　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　メンマ　ゆで卵１／２　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	元ラーメン

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
味が濃い目のとんこつ醤油スープに背脂浮いて甘みと重みのあるスープは絶賛もできないが大きな不満もなく、多店舗展開の果てに練れてきたような印象。
ちょっと堅すぎかと思えなくもない麺はバホバホした食感だがスープや脂を絡める相性の良さ。チャーシューとメンマがやや大味に感じられ、味も濃い。

2010.09.23	Easy	元ラーメン\680
2012.10.14	閉店