住所 | 足立区西竹の塚2−1−23 | |
最寄駅 | 東武伊勢崎線「竹ノ塚」徒歩1分 | |
場所 | 西口出て正面の路地を入る パチンコ屋の先自転車置き場の向かい | |
駐車場 | なし | |
系統 | 和風醤油/関東とんこつ | |
系列 | 一風堂・光麺出身 | |
形態 | ラーメン専門 | |
営業 | 18:30〜23:00頃(売切仕舞) | |
定休日 | 日月 | |
創業 | 2000.05.28 | |
さらりラーメン | ||
スープ | トリガラベース+魚ダシ ニンニクチップ 胡椒 淡 < ■□□□□ > 濃 澄 < □□□■□ > 濁 明茶 トリガラ 鰹節 煮干 | |
麺 | − 薄黄 細 < □□■□□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
具 | チャーシュー(バラ) メンマ 海苔 ネギ | |
化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 | |
蘊蓄 |
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さらりラーメン |
2001.09.12 | Good | さらりラーメン こてりラーメン | 2杯目にこてりはきつかった(笑) |