こんなもんでしょ 横浜らーめん 源泉

住所横浜市戸塚区戸塚町4118−3
最寄駅 JR東海道線・横須賀線/横浜市営地下鉄ブルーライン「戸塚」徒歩5分
場所R 1上り沿い 戸塚郵便局の手前  地図表示
駐車場なし
系統家系
系列壱八家出身?
形態ラーメン専門
営業 11:00〜24:00
定休日
創業2014.01.18
らーめん
スープとんこつ醤油 鶏油
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
長多家製麺 淡黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(ロース) ほうれん草 味玉1/2 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

らーめん
らーめん
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
程よく乳化し家系らしく豚と鶏が煮出されたスープは良いのだが味付けが濃い。
家系にしては細めの麺は粘りがなくスルスル食べられる。スープの味が濃い分弱めに感じられる。
2014.04.27Easyらーめん\650

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