つけめん油そば 五丁目煮干し 　CLOSED

住所	中野区中野５−５６−１５
最寄駅	ＪＲ中央線／東京メトロ東西線「中野」徒歩4分
場所	中野サンモールとふれあいロードをつなぐ狸小路沿い
駐車場	なし
系統	魚介とんこつ
系列	青樹（立川）の別ブランド
形態	ラーメン／つけ麺
営業	平日　／11:00〜14:30　18:00〜22:00 土日祝／11:00〜14:30　18:00〜21:00
定休日	無休
創業	2014.12.23
白こってりらーめん
スープ	とんこつベース＋魚ダシ 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	三河屋製麺　白 細 < □■□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　キャベツ　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	白こってりらーめん

スープ：5 麺：4 具：3 => 21
ぼってりドロドロのスープは煮干も凄いが動物系の半端ない強さで猛烈に重たい。ダシもしっかりしているので美味いのだが強烈で食べ手を選びそう。
ストレート麺はたっぷりとスープを持ち上げてくる。その中でもバッツリした歯応えの良さは小気味よい。チャーシューは大振りで柔らかく美味しい。キャベツはなんで入ってるんだろう。

2017.03.28	Good	白こってりらーめん＋味玉\870
2018.02.28	閉店