大満足なのだ 鶏らーめん 極楽鳥

住所横浜市港北区樽町3-4-12
最寄駅 東急目黒線・東急新横浜線「新綱島」徒歩16分
東急東横線「綱島」徒歩17分
場所「綱島」より綱島街道を大倉山方面 鶴見川の先「樽町」三叉路を左 新幹線を超えて800m右側  地図表示
駐車場なし
系統鶏白湯
系列
形態ラーメン専門
営業 11:30~15:00LO 18:00~23:30LO(売切仕舞)
定休日
創業2013.08.20
こってり塩らーめん
スープ鶏白湯
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 薄黄
大黒屋製麺 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
チャーシュー(巻バラ) 鶏チャーシュー 春菊 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

横濱鶏と大山鶏をまるごと使ったスープ

こってり塩らーめん+味玉子
こってり塩らーめん+味玉子
スープ:5 麺:4 具:5 => 23
鶏の旨味がたっぷりでありながら、鶏白湯にありがちなザラッとした重さと独特の匂いがない良質なスープベースにしっかり味付けが感じられるタレが合わさり、これは実に旨い。
麺は鶏白湯にはかなり意表をつく太縮れ麺。これが暴力的とおもいきや、なかなかなかった組み合わせが楽しい。チャーシューは噛みしめるほどに旨さが溢れるスモークされた豚とサッパリ目の鶏と豪華な上に味も最高。
2013.11.16Coolこってり塩らーめん+味玉子\780

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