こんなもんでしょ ゴル麺 No.1 GOLDEN RAMEN(横浜本店)

住所横浜市西区南幸2−18−1
最寄駅 JR京浜東北線・東海道線・横須賀線/横浜高速鉄道みなとみらい線/横浜市営地下鉄ブルーライン/京急本線/相鉄本線/東急東横線「横浜」徒歩6分
場所新横浜通り「岡野町」交差点ちかくの早稲田ゼミナールとなり  地図表示
駐車場なし
系統家系
系列1号店
形態ラーメン専門
営業 平日/11:00〜27:00
日曜/11:00〜26:00
定休日
創業2010.12.27
豚骨醤油
スープとんこつ 鶏油
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
長多屋製麺? 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ ほうれん草 鶉卵 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

公式HP

豚骨醤油[並]
豚骨醤油[並]
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
松壱家らしく乳化度合いの高い圧縮されたようなスープであるが壱六家系列の出来合いスープよりはだいぶいいと思う。
麺は均質な堅さのポックリした食感。スープの持ち上げはかなり良い。チャーシューは筋が堅くて残念だった。しかしこれが750円もすることの方が残念。
2011.01.08Easyラーメン\750

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