豪空 　CLOSED

住所	大和市福田５５１８
最寄駅	小田急江ノ島線「桜ヶ丘」徒歩1分
場所	東口からロータリー右手の直進道を進み１つ目の角を右
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列	豪快」出身
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:30〜夕方 日祝／11:30〜20:00
定休日	月
創業	2003.09
ラーメン
スープ	とんこつベース＋魚ダシ 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　茶
麺	−　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　ナルト　ゆで卵１／２　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：4 麺：2 具：3 => 15
「豪快」の出身と言うことで基本的には「大勝軒」の流れを汲んでいるはずだが、かなり似ていない。とんこつも魚介系も主張をしないスープは綺麗にまとまっており飲んで美味しい。鯖が強すぎない分先祖より優しく感じる。
どうにも系列にそぐわないと思わせるのが麺。自家製ではないらしくコシのない中細麺で柔柔の上締まりのないふぬけた食感はかろうじてラーメンという駄作。これでつけ麺を出すのはかなり無謀。「大勝軒」系の滑らかな自家製麺を期待するとかなりの肩すかし。チャーシューは不味くないがほどけた巻バラで形に気合いがない。

2004.07.17	Easy	ラーメン　塩ラーメン　つけ麺	麺が駄目駄目
2004.08.01	閉店