中華菜館 玉泉亭 (ダイヤモンド店)　CLOSED

住所	横浜市西区南幸１−４
最寄駅	ＪＲ京浜東北線・東海道線・横須賀線／横浜市営地下鉄ブルーライン／京急本線／相鉄本線／東急東横線／横浜高速鉄道みなとみらい線「横浜」徒歩2分
場所	ダイヤモンド地下街Ｅエリア
駐車場	なし
系統	シンプル醤油
系列	本店は伊勢佐木町
形態	中華・定食
営業	11:00〜21:30ＬＯ
定休日	無休
創業	1964.
ラーメン
スープ	とんこつベース 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　茶
麺	−　白 細 < □■□□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー細切り　メンマ　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
透明度の高いアッサリしたスープは極めて地味で特徴がないが、シンプルな飾り立てない良さがある。
細めで、そうめんのような食感の麺はシンプルスープとの相性がバッチリ。チャーシューは実はあまりおいしいものではないが、細切りにすることで弱点をうまく隠している様子。

2012.05.14	Easy	ラーメン\500
2015.01.13	閉店